Negli anni '50 Bobbo Paolo decide di lasciare il suo Veneto (dove lui è nato) per realizzare la passione che sin da piccolo era innata in lui, il commercio, anche se fin da ragazzo, aveva imparato vari mestieri, tra cui il saldatore e il panettiere..
Si trasferisce a Vinchiaturo per dare inizio alla sua avventura lavorativa come commerciante ambulante di salumi e formaggi.
Paolo sposa Giovannina e insieme affrontano anni di duro lavoro.
Ma riescono a farsi conoscere e apprezzare in molte piazze e a mettere su famiglia.
Nel frattempo nascono Emanuela, Maurizio e Rosa.
Nel 1968 decidono di trasferirsi definitivamente a Termoli, dove nasce il quarto figlio, Angelo. Nella vecchia piazza mercato, in via Ruffini dimostrano subito le loro capacità imprenditoriali.
Trascorrono anni pieni di sacrifici e di duro lavoro, ma nel 1976 aprono lo storico punto vendita di Via Polonia.
crescendo i figli di Paolo e Giovannina diventano parte integrante dell'attività.
Nel 2009 si apre con gran successo il secondo punto vendita in Via Corso Umberto I
Il 2012 si apre con il rinnovo del locale storico di Via Polonia
